Kiseli krastavci

Možda Vas zanima

Kiseli krastavci

Možda se pitate, zašto biste išli pripremati ovako jednostavnu zimnicu kod kuće, kada u trgovinama postoji toliko različitih vrsta kiselih krastavaca? Razlog je njihov poseban okus. Svaka čast kupovnim krastavcima, ali ovakvu aromu kod njih još nikada nismo doživjeli. Toliko su fini da ih slobodno možete jesti i same (nisu jako kiseli).

Potrebni Sastojci:
  • krastavac700 g (kornišona)
  • sjemenke goruščice, 2 žlice
  • hren, 50 g (korijen)
  • luk, 1 glavica
  • papar, 1 žličica u zrnu
  • kopar, 1/2 vezice
  • šećer, 75 g
  • voda, 1 l
  • sol, 40 g
  • ocat, 150 ml alkoholnog
Upute po koracima:
  1. Opranu i osušenu staklenku pasteriziramo u zagrijanoj pećnici, na 80°C, 30 minuta.
  2. Krastavce operemo, odrežemo im peteljke, prelijemo vrelom vodom, ocijedimo i ostavimo da se ohlade. Složimo ih u pasteriziranu staklenku zajedno s hrenovim korijenom narezanim na prutiće.
  3. Zatim, u lonac s debelim dnom, ulijemo vodu i alkoholni ocat, dodamo sol, šećer, papar u zrnu, na tanke kolute narezan luk, sjemenke goruščice i kada zavrije kuhamo na laganoj vatri 3-5 minuta.
  4. Još vruću tekućinu, ulijemo u staklenku s krastavcima, 1-2 cm od ruba.
  5. Naginjanjem staklenke i pritiskivanjem krastavaca istisnemo zrak, osiguramo da su krastavci potopljeni u tekućini i staklenku dobro zatvorimo.

Šest plus šest

Imao je sve. Status, ugledno radno mjesto liječnika, karijeru omiljenog ministra kojem su pljeskali...

Hillbilly

Ne znam kaj mi se dešava. Već nekoliko dana slušam Steve 'n' Seaguls, Willie...

Zatvara li se pipa EU sredstava?

Godinama se novac iz EU fondova potkrada, otimlje, dodjeljuju se lažne potpore podobnim "poduzetnicima"....

Nema povratka na staro!

Dugo, predugo je SDP grada Zagreba bio igračka Milana Bandića. I nakon njegovog odlaska,...

Vitez od saborske kantine

Upadao sam ja u nezgodne situacije, ljudi mi pokazivali nekakav papir da ga pročitam,...

Vukovar

  O Vukovaru je sve rečeno. Nema smisla pisati uvijek iznova. Pa ponavljam članak od pred...
Spectator
Spectator
Samostalan, neovisan, nadrkan, do zla Boga disgrafičan. Ne poznajem, na žalost, Sorosa da investira u mene. Ne poznajem ni razne sjecikese koje kupuju naklonost vlasnika portala, da ulože u mene. Ne poznam nikoga tko bi ulagao u mene. Jer ne volim da se bilo što ulaže u mene.

Najpopularnije

Danas opet aktualno: Hrvatska, zemlja s dva stara pozdrava – Za dom spremni i Prst u prkno!

  Vječna je tema razgovora i prijepora razgovor o iskrivljenoj...

Miroslav Škoro postao je pripadnik Kninske bojne, hoće li dobiti čin i spomenicu?

Postoje stvari koje me raznjupaju. Popizdim da se sav tresem. Obično...

Volim sex, rado ga se sjećam…

Mi Hrvati smo najbolji narod na svijetu. Skoro pa...

Uz Dan planeta Zemlje: Potres je pokazao: Hrvatska je prekrasan komaček Zemlje koju nastanjuju budale!

Postoje ljudi koji shvatiti nikad neće ništa. Poznam likove...
6,385ObožavateljiLajkaj
316SljedbeniciSlijedi
4,805SljedbeniciSlijedi
74,569PretplatniciPretplatiti

Izabrano za vas

Šest plus šest

Imao je sve. Status, ugledno radno mjesto liječnika, karijeru...

Zatvara li se pipa EU sredstava?

Godinama se novac iz EU fondova potkrada, otimlje, dodjeljuju...

Pljačka

Kao i u svakoj priči, teško je odrediti kada...

Pošaljimo ih u Bruxelles

Amerikanci su izabrali. Donalda Trumpa, bivšeg, 45. predsjednika Sjedinjenih...

Braniteljska šutnja

Baklja slobode podignuta je u ovim krajevima 26. juna...

Perušički La Catedral

Pablo Escobar, upokojeni narko boss nad bossovima kartela Medelin,...

Posebni savjetnik

Moj frend Gogo, još dok je studirao medicinu, negdje...

Rafali i Рафали

Ko to kaže, ko to laže, Srbija je mala…...

Vezani članci

Pretplatite se na Newsletter

Primajte najnovije članke u svoj pretinac elektronske pošte

Uspomene

Terezinom u Mraclin

Bili su školski praznici. Ljetni. Za nekoliko dana ići...

Jesam li ja jugonostalgičar, komunjara ?

Internetske fraze Pisao bih o nekim frazama. Dakle, vrlo često,...

Danas je Dan Republike

Volim računati. Volim računati. Oduvijek. Ali nisam proračunat tip, premda...

I udarac nogom u jaja je škola

Davno sam osjetio čari rada u privatnom sektoru. Bilo...

Sveti Georgije probiva aždahu

Vrelo ljeto spustilo se svom silinom nad Pulu. Od...

KATEGORIJE