Čitao sam ja puno o toj zdravoj prehrani.
Čitao sam i da nije zdravo pušiti. I na cigarete mi lijepe slike mrtvaca raščerečenih ko da su na mesarskom stolu, ili slika onog malog što uvlači cigaretu tako da misliš da će mu oči ispasti. Ali džaba.
Jako pazim kakva je dekoracija na cigaretama. Koliko puta sam vratio kutiju cigareta trafikantici i zamolio je da zamjeni paklo cigareta, da mi da neke druge na kojima ne piše Pušenje izaziva impotenciju. Puj, puj.
Više me se nekako uhvatilo ovo o zdravoj prehrani. Pa jedem samo špek, čvarke, prezvuršte za koje znam tko ih je napravio, da nema zajebancije u proizvodnji. Da sve bude zdravo.
Ali, s vremenom, ni sam ne znam kako, počeo sam jesti tanko. Nema više topli cijeli bijeli i litra mlijeka hladnog, iz tanke čaše u jednom cugu. Jedem ki ptičica, trbuh sam izgubio, ne ulazim više u stan zapuhan, jerbo je arhitekt projektiro zgradu s četiri kata i visokim prizemljem, pa nema lifta, a ja dok se penjem po stepenicama mislim da mi je stan pod samim oblacima.
U paklu debljine i pentranju po stepenicama.
Sada toga više nema. Ko gepard jurim stepenicama, naročito kad me stisne bešika.
Jer, zdravo se hraniti, dobro je.
Evo, komad svježeg slanog sira, paradajz izrezan na šnite poliveno s maslinovim, mladim uljem, posuta koja kapara u soli. I čaša dobre, guste teške crne bevande.
Težačka, sirotinjska spiza, sirotinjska na kojoj su odrasli moji roditelji i njihovi i tko zna koliko generacija unazad.
Ma ima li bolje?
Osim čvaraka, gredice luka, pol kile špeka. Ali, opet, često jedem fetu i sve ono što sam nabrojao.
Sjećam se, kad god pomislim o zdravoj hrani, jedne izjave iz davne 2014 godine:
Pravilna prehrana je siromašna prehrana i kada god se čuje da se skupo pravilno hraniti, ne možemo reći da je to točno – ja pod pravilnom prehranom ne podrazumijevam odlazak u najskuplje dućane i kupnju najskupljih proizvoda, nego zapravo kupovinu onoga što je dostupno i najjeftinije. Srdela je jedna od najjeftinijih namirnica.
Kada se kaže da je crni kruh koji preporučujemo skuplji od bijeloga, on inicijalno jest skuplji, no crni kruh naprosto možete rezati na tanje šnite. To je jeftinije i zdravije, a kada je dehidriran, sutradan, još je kvalitetniji za jesti. Trebamo razbiti mit o tome da je pravilna prehrana skuplja – ona je jeftinija jer trebate pojesti manje hrane.
izjavila je Sanja Musić Milanović na Hrvatskom radiju.
Žena koja je jedan od najvećih autoriteta u tom nutricionizmu, izrekla je ono što možete pročitati u novinama, čuti na televiziji i radiju svaki dan sto puta. Jer je to stav struke, medicine.
Nema nepismenog šmolje, srolje političara, politikanta koji nije digao nogu da se popiša na izjavu rečene gopodže, iz samo dva razloga, prvi je njeno prezime jer je izjavu dala u vrijeme je njen suprug bio predsjednik Vlade, a drugi je razlog taj što sviti političari i politikanti bi i guzice dali da se dobro nažderu pečene prasetine, oborite ribe, škampi, jastoga. Naročito ako nađu sponzora, a ako ne nađu, plate sami i račun gurnu pod nos državi da im refundira. Ko onaj Zulum iz Segeta Donjeg. Tip proždro pola općinskog budžeta. Pa suga za nagradu birali u Sabor, naravno, šašavi HDZ-ovci, jer oni vole pljačkaše.
Sve njih, t lopove i guzičare su jebale tanke šnite crnog kruha, skupljeg, pa su si ga ljudi, oni mali, obični teško mogli priuštiti, a zdrav je.
Prošlo je osam godina. Ta izjava se svako malo izvlači iz ladice i tresne se njome o stol uz glasan slavodobitni poklič,
Tra na na na, evo ti ga na.
Evo, Milanovićeva žena.
To što je ona vrhunski autoritet po pitanju zdrave prehrane, to što je rekla ono što govore svi nutricionisti, neukoj bagri nije bitno.
Bila su to vremena kad se crni kruh mogao kupiti, pa makar ga i tanko rezali, ali imali smo što rezati.
Sada je na vlasti glavni nutricionist Hrvatske. Andrej Plenković
Sada se baš i nema što za jesti, cijene su otišle do neba. Koliko je u tome utjecaj porasta cijena energenata, ne znam, ali znam da je glavni nutricionist znatno svojim odlukama utjecao da cijene odu u nebo. Gašenjem rafinerije, neprestanim ustupcima Mađarima po pitanju energetskih pitanja, totalna nesnalažljivost u snalaženju u nabavci goriva, rasprodajom i sumnjivim uništavanjem prehrambene industrije, blagonaklonim pokroviteljstvom krađe i lopovluka, štoviše, poticanjem. Potiče krađe i lopovluk, ali ne sam, u tome ima svekoliku podršku podrepaških stranaka, predstavnika pripadnika nacionalnih manjina i Silvana Hrelju, potkupljivog upravo onako kako penzioneri i jesu potkupljivi. Evo dovoljan je primjer, svi oni su s oduševljenjem glasali protiv smjene ministra Horvata, da bi samo par dana nakon njihove oduševljene podrške, rečeni ministar bio vezan u špange poput vola i odveden u apsanu. Što će biti kad na naplatu dođe cijena ukradenog Agrokora, a krađu su podržali upravo oni? Koji će od njih napraviti harakiri od sramote?
Danas mi na kavi moja susjeda Maja kaže, Nije istina da je sve poskupilo. Pojeftinio je toalet papir.
Naravno da je pojeftinio. Glavni nutricionist Andrej Plenković nas je natjerao da jedemo manje.
Pa i seremo tanje.
